【正社員】駅弁の製造責任者

■お弁当の製造工場の責任者としてメンバーの管理及び現場にて製造管理■ 生産計画及びコスト管理を中心に食材の仕入れ、食材管理、調理指示、製造工程、人員管理、衛生管理、監査対応、他部署との調整など 【ラインについて】■ 1ライン毎に約30名程度※繁忙期は3ライン稼働 【仕事】納期・生産・工程はじめ管理業務がメインとなります。 管理をしながら、安心安全をお客様にお届けするのがミッションです。 また、スタッフのマネジメントはじめコミュニケーションも重要なお仕事です。 【商材】■駅弁や行楽用/会議用のお弁当の生産をしています。 【顧客】■鉄道関連会社や旅行会社、百貨店などが主要取引先です。